Bột đậu nành peptide

 

Bột đậu nành peptidecó nguồn gốc từ-protein đậu nành không biến đổi gen thông qua quy trình thủy phân enzyme có kiểm soát, được thiết kế để tạo ra peptide trọng lượng phân tử thấp với chất lượng và hiệu suất chức năng ổn định.

Quy trình sản xuất được tối ưu hóa để đảm bảo phân phối peptit đồng đều, độ hòa tan cao và hiệu suất ổn định trong nhiều ứng dụng cấp công nghiệp và thực phẩm-.

 

 

• Đậu nành không-GMO (có thể bảo quản danh tính theo yêu cầu)
• Protein đậu nành có độ tinh khiết cao-được phân lập làm chất nền
• Trình độ nhà cung cấp nghiêm ngặt và truy xuất nguồn gốc hàng loạt

Mỗi lô nguyên liệu thô được kiểm tra:

• Hàm lượng đạm
• Giới hạn vi sinh
• Kim loại nặng
• Độ ẩm

 

 

 

Việc sản xuất peptit đậu nành dựa trên cơ sởhệ thống thủy phân enzyme nhiều giai đoạn, kết hợp với quá trình làm sạch và sấy khô ở hạ lưu.

Bước 1 – Chuẩn bị protein

Protein đậu nành phân lập được phân tán trong nước tinh khiết trong điều kiện nhiệt độ và pH được kiểm soát để tạo thành dung dịch protein ổn định.

Bước 2 – Thủy phân bằng enzyme

Hệ thống protease cụ thể được áp dụng

Nhiệt độ phản ứng: 45–60 độ

Độ pH được kiểm soát trong phạm vi hoạt động tối ưu của enzyme

Thời gian thủy phân: 2–6 giờ

👉 Mức độ thủy phân (DH) được kiểm soát chính xác để đạt được sự phân bổ trọng lượng phân tử mục tiêu.

Bước 3 – Vô hoạt enzyme

Xử lý nhiệt được áp dụng để ngừng hoạt động của enzyme và ổn định thành phần peptide.

Bước 4 - Lọc & Thanh lọc

Màng lọc (UF/NF) dùng để loại bỏ:

Phân số trọng lượng phân tử cao

Dư lượng không hòa tan

👉Đảm bảo:

Nhỏ hơn hoặc bằng 1000 Da peptide Lớn hơn hoặc bằng 80%

Cải thiện độ rõ ràng và độ hòa tan

Bước 5 – Tập trung

Nồng độ chân không được áp dụng để giảm hàm lượng nước trong khi vẫn bảo toàn tính toàn vẹn của peptide.

Bước 6 – Sấy phun

Nhiệt độ đầu vào: 160–180 độ

Nhiệt độ đầu ra: 80–90 độ

👉 Sản xuất:

Bột mịn

Khả năng phân tán tốt

Độ ẩm thấp

 

 

 

Ngành Thực phẩm & Đồ uống

đồ uống có chất đạm sẵn sàng-để{1}}uống

Thức uống dinh dưỡng có nguồn gốc từ thực vật-

Hỗn hợp protein dạng bột

Sản phẩm dinh dưỡng

Dinh dưỡng thể thao

Bữa ăn thay thế

Tăng cường protein

Công nghiệp & Lên men

Nguồn nitơ trong quá trình lên men vi sinh vật

Thành phần chức năng trong công thức đặc trị

 

 

Tối ưu hóa hệ thống enzyme → hồ sơ peptide nhất quán

Lọc màng → phân phối phân tử được kiểm soát

Năng lực sản xuất có thể mở rộng

Chất lượng hàng loạt-đến{1}}ổn định

👉 Phù hợp với khách hàng có nhu cầu:

Cung cấp quy mô-công nghiệp

Hiệu suất công thức ổn định

Thông số kỹ thuật tùy chỉnh

 

 

 

COA đầy đủ được cung cấp

Kiểm soát vi sinh theo tiêu chuẩn cấp thực phẩm-

Tuân thủ kim loại nặng

Truy xuất nguồn gốc từ nguyên liệu thô đến thành phẩm

 

 

 

Bao bì tiêu chuẩn: 20kg/bao hoặc 25kg/thùng

Thời hạn sử dụng: 24 tháng

Thời gian thực hiện: 2-3 tuần (tùy theo số lượng)

 

 

Chú phổ biến: bột peptide đậu nành, nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà máy sản xuất bột peptide đậu nành Trung Quốc